3つの材料で簡単に美味しいおからクッキーが出来ました(^▽^)
小豆の甘さと、カリッポリッ感に手が止まりません♪
コツ、ポイント
焼きたては少ししっとりしていますが、オーブン内で放置する事で、粗熱が取れた後はカリッとした歯ごたえのクッキーになります(^-^)
【3】で焼き過ぎると【4】の時に焦げ気味になるので、うっすら焼き色が付いた時点でオーブンを止め放置して下さい♪
このレシピの生い立ち
簡単に作れるおからのクッキーが食べたかったので♪
1.
全ての材料をビニール袋に入れ、袋の上から生地全体がなじむまでよくもむ
2.
袋のまま麺棒で2~3ミリの厚さに伸ばし、袋の端を切り、オーブンシートを敷いた天板の上に生地を乗せる
3.
生地を好きな大きさに包丁で切り、余熱なし180℃のオーブンで30分~35分ほど、うっすら焼き色が付くまで焼く
4.
そのまま粗熱が取れるまでオーブン内に置いておく
5.
【追記】
油なしバージョン♪
材料から油を抜かすだけ。作り方は同じです。油入りより若干固めですがこちらも美味しい^^
6.
2010・4・15 話題入りしました≧∇≦ 作って下さった皆様、本当にありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/823026
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