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【苺のピュレ】
by ★リン★
苺のない季節でも美味しい苺のスイーツを 作りたい。。 苺のピュレにして冷凍保存。
材料
(←画像のは4パック(1パックでもどうぞ))
苺
好きなだけ~
このレシピの生い立ち
苺のない時期に苺のスイーツを作りたい。 安くて甘い時期にピュレにして冷凍保存してたのしみます。
1.
苺は小さな粒の方が苺の味が濃いですね~♪ 洗ってヘタを取り ジューサーに掛けます。
2.
なべでジューサー掛けた苺を他になにも入れずに煮詰めます ぷつぷつ跳ねるほど煮詰まって来たらボールに移し冷まします。
3.
(スイーツに使うので甘みは入れません)ウチはホワイトチョコと良くあわせてスイーツにしてるので甘みはいらない。
4.
画像は100gのラップ2重にして冷凍です。。 1パックの苺で100gのピュレが1個程度できます。
https://cookpad.com/recipe/823071
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