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♪♪《簡単・簡単♪》かぼちゃのグラタン♪♪
by SUSY
とっても簡単なんだけど、かぼちゃの甘みとチーズの塩味がなんとも言えない美味しさです。 子供達にも人気の一品です!! チーズのかかってない部分は離乳食(後期)の子供にもいいですよ♪
コツ、ポイント
とくにコツはないほど、楽チン料理です。o(*^▽^*)o~♪
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
合い挽き肉
200gくらい
玉ねぎ
1/2個
とろけるチーズ
適量
塩・こしょう
適量
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
子供がひき肉とかぼちゃが好きなので混ぜてみました。
1.
かぼちゃは、種をとり、皮をところどころむいて、2cm角くらいに切り、耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジでやわらかくする。(私は、ビニール袋に入れて加熱してます。)
2.
1のかぼちゃを熱いうちにつぶしておく。 玉ねぎは、大きめのみじん切りにする。
3.
2の玉ねぎとひき肉を油をひいたフライパンで炒め、塩こしょうで味を整える。 そこに、2のかぼちゃも加え、よく混ぜ合わせる。
4.
3を耐熱皿に平らに入れ、とろけるチーズをかけ、220度のオーブンで10分くらい焼き、チーズが溶け、色よく焼けたらできあがり♪ お好みで、刻んだパセリをふりかけてもいいです。
https://cookpad.com/recipe/82310
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