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ふんわ~り甘いペコロスのポトフ♪
by poohtomo
小さなかわいいペコロスをまるまるいただきま~す!!
コツ、ポイント
とくにありません!鍋に入れて煮るだけでとろとろおいしいふんわりペコロスめしあがれ~
材料
(4人分)
ペコロス(小たまねぎ)
10個
トマト
2個
ジャガイモ
4個
にんじん
1本
ベーコン
3枚
ローズマリー
1房
ローリエ
1枚
コンソメ
2個
塩コショウ
少々
にんにく
1片
このレシピの生い立ち
いつも行くスーパーにかわいい小さなたまねぎが売っていたのでついつい買ってきてしまいました☆
1.
ペコロスはへたをとり皮をむく。ジャガイモにんじんは一口大にきる。ベーコンは1センチ幅に切る。
2.
にんにくはかわをむく。トマトは湯むきして、種はとり、一口大にきる。
3.
野菜とベーコンとローズマリー、ローリエ、にんにくを鍋に入れ、ひたひたになるくらいに水を入れ、野菜に火を通す。
4.
火が通ったら、コンソメを入れて味付けする。弱火でことこと20分くらい。
5.
塩コショウで味を調整して出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/823132
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