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鶏の丸煮
by きょろ
鶏は丸一匹でなく、水炊きようの方がたべやすい。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鶏、ジャガイモ、人参、玉葱、にんにく、しょうが
てきとう!!
このレシピの生い立ち
大田垣晴子「小さなモンダイ」のアレンジ?!もしかしていけないかなあ?
1.
にんにく1個まるまるを皮を向いてなべにいれる。しょうが2,3こも適当にうす切りしてなべにいれる、鶏1羽なべにいれて、水をしずむくらいいれて煮込む。
2.
鶏がほろほろになるくらい煮込む。じゃがいもなどポトフに入れるような野菜を鍋に入れ煮込む。塩・こしょうを適当に」。
3.
後のスープ(ほとんど鶏がらスープと言う?)をおじやにしてもおいしい。
https://cookpad.com/recipe/82314
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