冷蔵庫の残り物にレタスでボリュームと歯ごたえをプラスしました。休日のお昼ご飯にぴったりです。
コツ、ポイント
★レタスは洗った後、よく水切りして下さい
☆フッ素加工のフライパンで作ると油の量が抑えられてヘルシーです
★火加減は、終始中火の強で手早く仕上げるとおいしくできますよ
材料
(2人分)
丸どりガラスープの素
小さじ半分(大さじ1のお湯に溶かす)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を使いたいときのメニューです。
1.
レタスは一口大にちぎる。長ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ角に切る。
2.
ご飯はレンジで温めてから、溶いた卵とまぜておく。
3.
大きめのフライパンをあたため、サラダ油を入れベーコン、長ねぎを2分程いためる。2のご飯、溶かしたスープの素を加え炒める。
4.
塩・胡椒で味付けしレタスを加えて少ししんなりしたら、しょうゆを鍋の周りからまわしかけて全体を均一に混ぜれば出来上がり。
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