文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆クリームチーズマフィン☆
by みーやん(^^)
もちもちした食感と、ちょっとチーズケーキのような味に仕上がりました^^ フープロで簡単です。
コツ、ポイント
フードプロセッサーは長い時間オンにせず、オンとオフを繰り返して混ぜるようにします。 特に、粉を入れてからは、混ぜすぎないようにしてください。
材料
(直径6cmのマフィン型6個分)
◎薄力粉
150g
◎ベーキングパウダー
5g
◎砂糖
50g
◎塩
少々
卵
L1個
プレーンヨーグルト
65ml
牛乳
60ml
クリームチーズ
65g
サラダ油
35g
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使ってマフィンを作ったらおいしそうかな、と思いつくってみました。
1.
◎の粉はボールに入れ、泡だて器で軽くかき混ぜておく。 クリームチーズは1cm位の大きさにしておく。
2.
フードプロセッサーに卵とヨーグルトを入れて混ぜる。 牛乳とサラダ油を全体に回しいれ、なめらかになるまで混ぜる。
3.
粉を4回に分けて入れ、そのたびに軽く混ぜる。(まだ粉が残っているうちに、次の粉を入れます)
4.
完全に混ざりきらないうちに、クリームチーズを入れ混ぜる。
5.
マフィンカップに入れ、180℃に温めておいたオーブンで22~25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/823170
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.