ポテトをマッシュにしない簡単ポテトサラダ♪♪♪
お好みで野菜を入れても^^
コツ、ポイント
潰したポテトサラダもおいしいですが私はごろごろした食感が好きなので、あまり柔らかく茹ですぎないようにしています^^ もちろん崩れるくらい柔らかくても◎
混ぜるときに卵の黄身が白身から落ちても気にしない!黄身が絡んでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
半熟卵が大好きなのでポテトと合せてみました!
1.
じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切り、茹でる。
2.
半熟卵を作る。
水から茹でて沸騰したら6分茹でる。
食べやすい大きさに切る。
3.
じゃがいもと半熟卵を塩こしょう、マヨネーズで軽く混ぜる。
パセリをかければ彩りも綺麗です★
https://cookpad.com/recipe/823189
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