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卵1個でとろけるカスタードプリン♥
by ☆エリモ☆
卵1個でできた‼ なめらか~なカスタードプリン♥ だれでも簡単に作れますよ♪
コツ、ポイント
・卵を混ぜるときは黄身を白身がよく混ざってサラサラになるように。 ・器は浅いもので、生地の高さは2センチくらがベスト。 ・やわらかくて型抜きできないので、型抜きしたい場合は卵2個、そのほかは同じく作る。
材料
■
プリン生地
卵
1個
牛乳
150cc
砂糖
大さじ2
■
カラメルソース
砂糖
50g
水
大さじ1
お湯
大さじ1
このレシピの生い立ち
プリン作りたいけど冷蔵庫に卵が1個しかない‼ でも作れましたッ
1.
牛乳、砂糖を鍋に入れて、沸騰させないように温める。
2.
ボウルに卵をほぐし、1を静かにそそぎ、泡立たないようにかきまぜる。 こし器を通してカップなどにそそぐ。
3.
湯をはった天板に器を置き、160度で25分~30分やく。
4.
カラメルソースを作る。 鍋に砂糖と水を入れて火にかける。茶色に色づいてきたら火からおろし、湯を一気に加えて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/823197
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