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❤秘密にしたい我が家のココアボール❤
by mzhroom
たまには甘い甘いパンで疲れを吹き飛ばして!! メロンパンより簡単で美味しいよ❤
コツ、ポイント
クッキー生地をグルグルする時、最初にたくさん使ったら無くなっちゃうよ!! 中に何も入れなくても生地を甘めにしてるのでOKだと思います。
材料
(12個分)
■
(パン生地)
強力粉
280g
ドライイースト
小1強
砂糖
大2
塩
小1弱
スキムミルクor(粉ミルク)
大2
バターorマーガリン
30g
ぬるま湯
190cc
■
(クッキー生地)
卵
1個
砂糖
30g
バターorマーガリン
50g
薄力粉
60g
ココア
小さじ2
チョコレートクリーム
適量
このレシピの生い立ち
たまにはこんな甘いパンもいいですよね。子供のおやつにも疲れたパパさんへもオススメです。
1.
生地の材料をすべてHBに入れてセットして下さい★ 手捏ねの人は頑張って!!
2.
その間にクッキー生地を作ります。バターを泡立てきで柔らかく練り砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます
3.
卵を混ぜてしっかりグルグル。
4.
バニラエッセンス。(分量外)愛情と共に!!
5.
次は薄力粉とココアをふるって入れます。そしてヘラできるように混ぜます。まとまったら・・・。
6.
絞り袋(生クリームについてるやつ)や袋に入れて冷蔵庫で休ませます。
7.
HBから生地ができました。ひとまとめにして。
8.
12分割。そして丸めなおします
9.
ラップ。濡れタオルをかけ10分。(ベンチタイム)
10.
次に、中にチョコクリームを入れて包む。(自家製チョコクリームもいいですが100均で売ってるようなものでも美味しいです)
11.
2次発酵。オーブンの発酵機能で40分。 そのあと真中からぐるぐる6を絞ります 真ん中より少し下くらいまででOK★
12.
最初にたくさんぐるぐるしたら足りなくなるので考えてね!!
13.
130℃で予熱したオーブンで30分焼く。完成★
14.
みんなみんないつも仲良くしてくれてありがとう!!大好きだよ❤
https://cookpad.com/recipe/823229
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