茹でたそら豆をパパっとナムルにしてみました♪簡単に出来てビールに合いますよ〜(人´∀`)
コツ、ポイント
茹で上がったそら豆は水にさらさないで下さいね。豆板醤は味を見ながら少しずつ入れて下さい。入れ過ぎるとぴり辛どころか激辛になってしまいます(ノД`)
1.
そら豆はお尻の黒いところに包丁を入れ、真中あたりまで切り込みを入れて、塩大1、酒大1を入れた熱湯で2分茹で皮を剥いておく
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