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ウインナーとキノコの大葉ジェノベーゼあえ
by yukaナッツ
電子レンジで作るから、 スピーディー&ヘルシー♪
材料
(4人分)
丸大食品 燻製屋熟成ウィンナー
1袋(90g)
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
▲白ワイン
大さじ1
【大葉ジェノベーゼ】
4人分
◎大葉
1束
◎ごま油
大さじ2
◎にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
◎塩
小さじ1/8
◎すりごま
1袋(5g)
このレシピの生い立ち
電子レンジで作るので、短時間でできてヘルシー♪ルクエのスチームケースで・・・。
1.
ウインナーは斜めに、しめじと舞茸は根元を切りおとしてほぐしておきます。大葉をペースト状にし、ほかの◎印の材料と混ぜます。
2.
しめじとまいたけを耐熱容器に入れて白ワインをかけ、フタかラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
3.
そこへ、ウインナーも加えてフタをし、さらに500Wのレンジで2分加熱します。水気をきって大葉ジェノベーゼで和えます。
4.
大葉ジェノベーゼで あえて・・・。
https://cookpad.com/recipe/823322
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