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ダブルチーズのコンソメスープ飯
by caramel-cookie
とろとろチーズが上にも中にも☆あっという間に出来るのに、一皿でお腹も満足のスープ飯です
コツ、ポイント
手順5以降の写真は、2人分を同時に作ったものです。 冷やご飯でも作れますが、温かいご飯の方が中のクリームチーズがとろんと柔らかくなり、お勧めです。 ご使用のオーブントースターにより、加熱時間は調整して下さい。
材料
(1人分)
ご飯
茶碗(多め)1杯分
クリームチーズ
約20g
とろけるスライスチーズ
1枚
ミニトマト
5~6個
コンソメスープ
150ml
粗引き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
家族揃ってチーズ好きの我が家好みのスープ飯レシピを考えてみました。
1.
熱々のコンソメスープを用意しておく。
2.
茶碗に約半量のご飯を入れる。
3.
クリームチーズを上にのせる。
4.
残りのご飯を盛り、軽く押し付ける。
5.
4の茶碗を逆さにし、耐熱の器にご飯を移す。
6.
スライスチーズをのせ、周りにミニトマトを入れる。
7.
チーズに軽く焼き色がつくまで、オーブントースターで2分半~3分ほど焼く。1を注ぐ。
8.
黒胡椒を振り、お好みによりパセリ等(分量外)を飾る。
https://cookpad.com/recipe/823337
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