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ふんわりたまごスープで、あんかけ風炒飯
by o伽羅o
クノール「ふんわりたまごスープ」を使ったレシピです
コツ、ポイント
スープに緑色と黄色があるので、オレンジ系の食材で炒飯を作ってみました。 基本、何でもいいと思います。
材料
(1人分)
人参
適量
桜海老
適量
玉ねぎ
1/4個
白飯
180g
サラダ油
適量
塩コショウ
適量
クノール ふんわりたまごスープ
1個
カニかま
1本
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
クノール「ふんわりたまごスープ」を使って、いつもとちょっと違うチャーハンをと。
1.
人参、玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油で炒める。
2.
桜海老を加えて香りが出るまで炒める。
3.
白飯を加えて炒めて、塩コショウで薄めに味をつける。
4.
別の鍋に、若干少なめの分量の湯を沸かし、「ふんわりたまごスープ」をつくり、好みでとろみを片栗粉でつける。
5.
炒飯を皿に盛り付け、上からスープをかける。
6.
カニかまをさいて飾り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/823374
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