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激うま簡単トマトと豆腐と挽肉のチーズ焼き
by 志野mama
おつまみでも、おかずでも、おもてなし料理でも、いけちゃう簡単便利な美味しい1品(*^^)
コツ、ポイント
アツアツを召し上がれ! でも冷めても、なりに美味しいよ! お勧めの1品。 だまされたと思って食べてみてえええ!(^^)! ・豆腐は水切りしすぎるとぱさぱさしちゃうし、 しなさすぎるとびしょびしょしちゃうので、気を付けて。
材料
(1~3人前)
豚牛合挽ひき肉(鶏挽肉、豚挽肉でも可)
100g~150g
トマト
1~2個
木綿豆腐
350g~400g
ピザ用チーズ
ひとつかみ程度
お好みの焼肉のたれ
50g程度
塩コショウ
1~2振り程度
このレシピの生い立ち
おもいつきで、できたウマウマで、簡単で、おつまみでも おかずでも、おもてなし料理でもいけちゃうすぐれものの1品です!
1.
お豆腐はパックから出し、皿にのせラップなしで、レンジで4分チンする。(簡単水切りのため)
2.
加熱し水切りできた豆腐、トマトともに1口大に切っておきく。
3.
耐熱皿に生の状態のひき肉をパラパラと薄く敷き、塩コショウする。 その上に、2のカットした豆腐とトマトを盛りつける。
4.
3の上に焼き肉のたれを1周回しかける。そして最後に、チーズをふりかけ、オーブントースターで30分程度焼いて出来上がり。
5.
仕上げに、パセリを散らすと、見た目も美味しさアップ!
6.
挽肉は、生のまま敷きます。焼き時間を30分程度にすれば、ちゃんと火が通りますので、安心してください!
7.
挽肉は、1㎝位の厚さで敷いてください。あまり、大量に、ぎゅうぎゅう押して敷くと、固くなるし火が通りにくいです。
8.
夏はナスがお安く美味しいから、ソテーしたナスも一緒に入れて、焼いて食べたりしています!(^^)!
9.
もんしゅしゅさんへ★つくれぽ嬉しいです!私ったらミスで空白の掲載しちゃいました涙。作ってくれてありがとうです!ごめんね!
10.
旬のたけのこを下ゆでしてあく抜きしてくし切りにして入れて焼きました!
11.
たけのこも相性抜群でしたよおおお (*^^)v
12.
食べたい!ごちそうレシピにノミネートされました!
13.
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