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お野菜いっぱい冷しゃぶ
by ゆみちゃむ
お野菜がたっぷり採れてあっさり美味しい☆ 作るのも簡単で暑い季節にぴったりです♪
材料
豚薄切りロース肉
200gくらい
レタス
3~4枚
胡瓜
1本
人参
1/4本
えのき
1/2株
トマト
1個
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
お肉が安かったので冷蔵庫の残り野菜と一緒に作ってみました。
1.
レタスは一口大にちぎる。 胡瓜は千切りに切る。 人参は千切りに切りさっと茹でる。 えのきは石突きを取りさっと茹でる
2.
1の野菜をお皿に盛る。 豚肉は茹でて、氷水にとりよく水気を切る。 野菜の上にお肉をのせる。
3.
トマトは8個位にくし形にきり2に飾る。 お好みのドレッシングをかける。 (青じそ、和風、味ぽん何でも合います)
https://cookpad.com/recipe/823544
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