トマトジュースとローズマリ−の香が、なかなか良いですよ。
コツ、ポイント
6/1追記:食塩入りのトマトジュースの時は塩の分量を減らしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
トマトジュースを消費したくて
1.
HBのパンケースに材料を、ドライイーストは所定の所へ入れ<パン生地コース>でスタート。一次発酵まで任せる。
2.
【1】が終了したら、生地を取り出し6等分。生地を丸めて乾燥しないよう濡れ布巾かキッチンペーパーを被せてベンチタイム15分
3.
【2】をガス抜きをして、丸め直しクッキングシートを敷いたオーブン皿へ。レンジの発酵機能で30〜40分。二次発酵させる。
4.
発酵が終わったら1度取り出し、オーブンを200度で予熱。予熱終了後 【3】の生地を入れ温度を180度に設定し直し17分。
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