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牛ハツのニラ炒め☆
by ミチュン☆
レバーじゃなくて、ハツでもおいしいです!
コツ、ポイント
ハツは臭みがあるので、よく漬けておきましょう。
材料
(2人分)
牛ハツ
200g
ニラ
1束
酒
少々
おろしニンニク
大1
塩・コショウ
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
家でもハツが食べたくて作りました。
1.
ハツはよく洗い、酒、すりおろしニンニクでしばらく漬けとく。 ニラは食べやすいサイズに切る。
2.
ごま油でハツを炒める。
3.
ほぼ火が通ったらニラを加え炒め、塩・コショウする。
4.
できあがり!
https://cookpad.com/recipe/823710
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