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蕎麦パスタ
by プRin
お蕎麦のシンプルこってりパスタです(*´ェ`)ノ
材料
お蕎麦
1人分
ネギ
お好みで
しめじ
1/4株くらい
にんにく
1かけ
ごま油
大さじ1
本だし
小さじ2
醤油
大さじ1
塩・コショウ
少々~ひとつかみ
海苔
適量
このレシピの生い立ち
夜中にパスタが食べたくなったけど、お蕎麦しかない(((;゚Д゚))) で、作ってみたらこってり美味しい♡
1.
深めのフライパンで半分に折ったお蕎麦をゆでます。 炒めるので、ちょっと早めに茹で上がりくらいで^^
2.
ゆで汁を捨てたフライパン(麺は残して)に、ごま油、スライスしたにんにく、斜めに切ったネギ、しめじを入れ、炒める。
3.
醤油、塩、コショウを入れて炒め、味を整えて、お皿に盛り、海苔をちぎって乗せて、出来上がり(*´ェ`)ノ
https://cookpad.com/recipe/823740
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