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キノコと油揚げの醤油炒め
by ラムローゼン
キノコと油揚げを甘味料と醤油で炒めました。
コツ、ポイント
ブナシメジにこだわらなくてもいいです。ぬめりの少ないキノコなら何でもOKです。
材料
(3人分)
ブナシメジ・ブナピー
各1パック(約100g)
,スリムアップシュガーなどの甘味料
1本
油揚げ
1枚
醤油
適量
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたので,おいしいなと思い,作り方を教わりました。
1.
キノコは、いしづきを取り、食べやすい大きさに裂いたり、切ったりする。
2.
油揚げは軽く湯通しをする。
3.
油をフライパンに入れ,熱する。キノコを入れて、しんなりするまで炒める。
4.
3に甘味料を入れ、混ぜながら炒める。
5.
4に油揚を投入し炒め,そこに醤油を入れ,醤油を入れ,まんべんなく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/823744
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