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ハーブパン粉で簡単イタリアン
by rosy rosy
ハーブ入りのパン粉と、玉葱、イカ、トマト、とっても簡単で「お、やるね!」っと言ってもらえる一品です。
コツ、ポイント
■茹でたパスタをからめても美味しいです。
材料
(2人分)
パン粉
大さじ5杯
ハーブミックス
ティースプーン1杯
にんにくのみじん切り
3かけ
玉葱
1個
冷凍イカ
3~4本
トマト缶(角切り)
半分
このレシピの生い立ち
パン粉が余ってるー、時に大活躍。トマト缶や常備品でつくれる5分料理です。 イカがなければ、ブロッコリーやアスパラ、ナスでもトマトソースに合いそうなものなら何でもOKです☆
1.
イカを解凍します。 その間に、にんにくをみじん切りします。1/3は、ハーブパン粉に。2/3は、玉葱とイカを炒める用です。
2.
フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくを色づく程度に炒めます。
3.
その間に、 玉葱をざく切りにし、トマト缶、イカを手元に準備。
4.
2、のフライパンに、パン粉とハーブミックスをいれて全体に混ぜたらお皿にとります。 (パン粉が色づかないように)
5.
パン粉を取り出したフライパンに、オリーブオイル(分量外)、にんにくのみじん切りをいれ、玉葱を炒めます。
6.
玉葱が透き通ってきたら、トマト缶をいれ、煮立ってきたらイカを入れて煮ます。
7.
6をお皿に盛り、4のパン粉を上にかけたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/823934
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