コツ、ポイント
ミンチを炒めて、出た油は必ず、キッチンペーパーでふき取ってから、味つけをしてください。
我が家は、辛いの好きなので入れないけど、ケチャップを少し味つけでいれてもいいかも。
このレシピの生い立ち
レタスとトマトが余っていたので、作りました。
1.
トマト・きゅうり・レタスは、適当にざっくり切る。
2.
ミンチを炒める。
火が通ったら、水50mlに赤みそをいれ、汁気がなくなるまで炒める。
3.
炒めたミンチにお好みの辛さでチリペッパーを入れる。
4.
御飯にミンチ、野菜をのせで出来上がり。
粉チーズもお好みでどうぞ。
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