かぶら蒸しの様な味わいにトロトロのキャベツが合わさって絶品!!鶏肉のいい出しも出てます。食べてみる価値大有りです。
コツ、ポイント
中身が出てこないように、キッチリきゃべつで包みましょう。溶き芥子と餡がポイントです。
このレシピの生い立ち
変わったロールキャベツが食べたくなったので・・
1.
キャベツを一枚ずつ剥がして茹でて水に落として冷まします
2.
細かく切った鶏肉を霜降りして水に落として冷ます。その後水気を切ります
11.
なべに敷き詰め水を入れ調味料を入れ、弱火で1時間ほどキャベツがトロトロに、なるぐらい煮ます
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