文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単肉じゃが
by ピーコック2号
実は肉じゃがの正しい作り方を知らないのですが、 これは確かに美味い肉じゃがです。
コツ、ポイント
めんつゆの種類によって味が若干違ってくると思いますので、醤油や砂糖の量は調整してください。 いつも目分量で作ってますが、案外テキトーでも美味しくできます。
材料
(2~3人分)
肉(牛細切れなど)
200g程度
ジャガイモ
中3つ位
玉ねぎ
中1つ位
めんつゆ(ヤマキ)
50ml
醤油
大さじ2~3
砂糖
大さじ2
酒
少々
このレシピの生い立ち
ビールのつまみとして無性に食べたくなったので、ちょちょいと作ってみたら美味しく出来た。
1.
全ての材料を好きな大きさ、形に切る。 牛肉には軽く塩胡椒をしておく。
2.
鍋で玉ねぎを炒め、おおよそ火が通ったら肉、ジャガイモも投入、炒める。
3.
肉にだいたい火が通ったところで、水を具がギリギリ浸かる程度に入れ、沸騰させる。
4.
沸騰したらあくをとり、めんつゆ、醤油、砂糖、酒を入れ、落し蓋をして弱火で途中味見をしながら約10分程で来上がり。
https://cookpad.com/recipe/824064
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.