このレシピの生い立ち
母からのBirthdayレシピ☆
1.
キャベツ ざく切り 半分をフライパンに油を引き 軽く炒める。
2.
キャベツに軽く火が通ったら白ワイン100ccぐらい、水200ccぐらいと コンソメの素をいれて 鍋に蓋をし、蒸し煮にする
3.
キャベツが柔らかくなったら皮をむいたトマトを縦に8等分して フライパンに入れる。
4.
その上にアサリを乗せて アサリの口が開くまで 再度蒸す
5.
塩味はコンソメや 貝類にあるので、スープの味をみてから 足りないようなら加える。
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