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かぼちゃのサラダ~
by 山子ママ
煮物だとあまり食べてくれないかぼちゃもサラダにすると大人気に♪
コツ、ポイント
すごく甘いかぼちゃ以外は少し甘めに煮てからのほうがおいしいと思います。 我が家では、前日のかぼちゃの煮物の残りはこのサラダにパワーアップ変身しまーす。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4カット
きゅうり(小口切り)
1本分
ハム
2枚
チーズ
適量
ツナ
1/2缶
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
かぼちゃのサラダがパサパサにならないようにツナも入れてみました
1.
かぼちゃは少量の醤油、砂糖を加えただし汁で煮ておく。
2.
かぼちゃをボウルで粗めにつぶして、塩をふって水気を絞ったきゅうり、細切りにしたハム、1㎝角のチーズとツナを混ぜる。
3.
マヨネーズも加えてざっくり混ざればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/824085
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