マーマレードのお陰で、味に深みとコクが生まれます。 (*` 艸 ´)ウシシシ
材料
赤ワイン(日本酒でも可)
↑ 空の紙パック一杯分
このレシピの生い立ち
16年前に、雑誌に載ってたレシピです。
2.
↑コレが、紙パック。
コレがそのまま、計量カップになる。
鍋に、ジャム入れる。
3.
ジャムの【空き紙カップ】一杯のワイン(日本酒)と
半量の醤油を入れる。
4.
肉を入れて、煮立て
肉が柔らかくなるま1時間ほど煮る。
5.
我が家は、活力鍋で煮て数分煮て
水分飛ばして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/824088
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