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定番の常備菜。徳用パックの乾燥ひじきを減らすため色々なレシピを試すうち、これに落ち着きました。だしを使わず水で炊く場合は、酒を少し入れるとコクが出て良いと思います。50g以下で作るときは砂糖と醤油を1:1で減量してみて下さい。