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スープも使って☆鶏ハムチャーハン
by mm93
鶏ハムのスープがいっぱいあったらご飯を炊いてみて!カレー、チャーハンなどに使えます♪
コツ、ポイント
最初に、ごはんを溶き卵と合わせておくとパラパラのチャーハンができます。鶏ハムスープで炊いたごはんで作るとだし要らずです。
材料
(1)
(鶏ハムスープで炊いた)ごはん
一人分
鶏ハム
スライス4枚くらい
レタス
2枚ぐらい
人参
2センチ
たまご
1個
ごま油
適量
塩、こしょう
少々
ごま(あれば)
少々
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作ったときのスープでご飯を炊いたら、チャーハンに合うかもと思ったので☆
1.
人参はみじん切り、鶏ハムも小さめにカット、レタスは混ざりやすいようにザクザク切っておく。
2.
たまごをボールに割り入れ溶きほぐしたら、ごはんを入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンにごま油をひき、人参を炒めたら鶏ハムを加え軽く炒める。
4.
【2】のごはんを加え、パラパラになるように炒めたら塩こしょうで味を整え、最後にレタスを加えさっと炒める。
5.
スープの塩加減にもよりますが、味をみて最後にしょうゆを少しだけ回し入れてください。あれば、ごまをふりかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/824205
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