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ピーススープ
by 流
とろりふんわりピーススープ♪
コツ、ポイント
卵を入れたら、即火を止め ゆっくりかき混ぜると、とろり玉卵が・・・
材料
(3人分)
グリンピース
お好み
カニカマ
3本
味の素のコンソメ
1個
水
500cc
卵
1個
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
シンプルに卵を流し
1.
グリンピースを
2.
少し多めの塩で3分ボイル
3.
カニカマをほぐし
4.
ハーフカット
5.
グリンピースを湯きりし
6.
味の素のコンソメを水から火にかけ
7.
水溶き片栗粉を用意し
8.
コンソメが溶けて沸騰したところに材料を順番に入れてゆきます
9.
豆
10.
カニカマ
11.
沸騰したら
12.
水溶き片栗粉でとろみをつけ
13.
再び沸騰したところに溶き卵を加え、即火を止めます
14.
火をとめ、5秒放置し
15.
お玉でゆっくり底をかき混ぜるとふんわり卵が固まります
https://cookpad.com/recipe/824249
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