旬のそら豆頂きました☆
洋風に簡単にできます〜
付け合せにどうぞ!
コツ、ポイント
そら豆はやや固めに茹でるとポリポリの食感がおいしいです☆れんこんのシャキシャキと楽しんで下さい☆
1.
鍋に塩を入れてお湯を沸かします、その間にれんこんは皮をむいて薄切り、そら豆はさやからだします。
2.
れんこんとそら豆を茹でてザルに上げ、水で冷やします。
そら豆の薄皮をむいて調味料と合わせます。
https://cookpad.com/recipe/824363
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.