コツ、ポイント
私は内蔵好きなので抜かないのですけど、どっちでもお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
いつものさんまをシャンパンに合うおつまみに
1.
さんまは内蔵を取り下味用の中に15分くらい漬けます。
その間にレモンソースは合わせて一煮立ちさせます。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱してサンマを入れ塩こしょう少々、両面いい色になるまで焼きます。
3.
おさらに盛りつけてソースをかけてできあがり☆
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