豆乳でレアチーズ!ぷるんっ♪ぷるんっ♪なんですわぁ~(*^_^*)
コツ、ポイント
とにかく混ぜる・冷やす!!かなっ。
ヽ(^。^)ノ
このレシピの生い立ち
豆乳を使い切りたかったので…。
1.
グラハムビスケットをFPで砕きバター(クリーム状)を混ぜて型に敷きつめて冷蔵庫に入れておく。粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
2.
チーズを室温に戻して柔らかくしブレンドしてFPに入れて攪拌する。きび砂糖を入れ更に攪拌する。
3.
ヨーグルト・豆乳・レモン汁をそれぞれ入れて、その都度よぉ~く攪拌する。
4.
準備したゼラチンをレンジで20秒加熱しFPに入れて攪拌して型に流し込む。
5.
冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり!!(^。^)
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