レンジで簡単♬ ナスを練り胡麻とクリームチーズで和えました!
このレシピの生い立ち
梅酒に合うレシピを考えました!
1.
ナスのヘタを切り落とし、ピーラーで皮を剥いてサッと水につけます。
2.
取り出してラップに包み電子レンジ (500w)に5分かけます。
3.
ナスが水に浸らないようにビニール袋に入れてから氷水につけて冷やします。
4.
その間にクリームチーズと練り胡麻をよく練り、白だしも混ぜておきます。
5.
ナスをラップから外してキッチンペーパーで周りの水分をふきます。手で3等分に裂いて食べやすい長さに切り、④で和えます。
6.
器に盛り付けて、かつお節と刻んだ大葉をのせたら出来上がり♪
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