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シンプルな生地に、梅酒を混ぜ込んだ、パウンドケーキ。バターケーキが好きで、いろんなオリジナルレシピを試作していますが、中でも、爽やかで香り高い梅酒パウンドは、お酒の効いた大人味のケーキの中でも人気の味です。