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ひじき入り肉じゃが
by RUBE
新じゃがが美味しい季節。 肉じゃがにひじきを入れただけだけど これが美味しいのです。 体にもいいしネ。
コツ、ポイント
ひじきはドライパックの缶詰など使うと楽です。
材料
(4人分)
豚肉
300g
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
6個
貝割れ
少し
ひじき
80g
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物だけだと残すので、肉じゃがと一緒に作ってみました。
1.
肉を炒める。白くなったら玉ねぎ・ジャガイモを入れて炒める。
2.
戻したひじきを入れ、だし汁・みりん・酒・醤油・砂糖(隠し味)で煮る。
3.
最後に青物をあしらって。
https://cookpad.com/recipe/82455
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