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おくらと竹輪の辛子和え
by putimiko
200れぽ大感謝ですღ .:* お酒のつまみにも、ご飯にもいけます♪ チューブのからしを使ってサッと一品
コツ、ポイント
*オクラは茹ですぎないこと *辛子は調整して下さい *ハチミツが無ければ砂糖で(お好みで加減して下さい) *チクワの代わりに蟹カマボコでも *おくらだけでも美味しいです
材料
(2人分)
おくら
10本くらい (1ネット)
ちくわ
1本
◎醤油
小さじ2弱
◎ハチミツ(又は砂糖)
小さじ半分
◎からしチューブ
2cm~
かつお節
2g
胡麻
適量
このレシピの生い立ち
料理が、まったく出来ない頃、父に作ってあげた思い出の料理です^^
1.
オクラは、うぶ毛を塩ですり、ガクの硬い部分を切って茹でる。粗熱を取り斜めに切る
2.
ちくわは縦に切ってから、斜めに切る
3.
◎をしっかりあわせる。オクラ、鰹節を入れて和える 胡麻を入れて混ぜて出来上がり
4.
12・8月25日 100人の方に作って頂きました 心より感謝致します、ありがとうございます♬
https://cookpad.com/recipe/824571
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