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鶏肉のポン酢煮
by ウィンディ❤
冷蔵庫のお掃除にどうぞ★
コツ、ポイント
お好みで鷹の爪などを入れてもいいと思います。
材料
(3人分)
鶏モモ肉
2枚
青梗菜
2把
大根
お好みであるだけ
キノコ類
お好みで
味ポン
適量
このレシピの生い立ち
『鶏肉・青梗菜・味ポン』で、というレシピを教わったのですが、我が家には濃すぎだったので根菜と水を足してみました。
1.
青梗菜はザク切り、大根は2センチ程度の輪切りにする。(できれば面取りも)キノコ類は食べやすい大きさにカットする。
2.
深めのフライパンに鶏肉をそのまま入れポン酢を3分の2程度浸かるくらいまで入れる。
3.
②に①の野菜類を入れ鶏肉がかぶるくらいまで水を加え、火にかける。
4.
蓋をして弱火でじっくり20分で完成です。
https://cookpad.com/recipe/824664
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