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卵1個で簡単!ふわっとカップスフレ
by ねっちゃんっ
レシピ本掲載感謝♡卵が1個あればふゎしゅゎ可愛いカップスフレが簡単に出来ちゃいます!熱々をハフハフ召し上がれ~♪
コツ、ポイント
メレンゲはしっかりかたく作ってくださいね♪
材料
(ココット2個分)
卵黄
1個分
砂糖
大1
薄力粉
大1強
牛乳
50cc
バニラエッセンス
少々
☆卵白
1個分
☆砂糖
大1
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ食べたかったのでカップで手軽に出来たらな~♪と思って
1.
卵は卵黄と卵白に分ける。オーブンを190度で余熱スタート
2.
ボウルに卵黄と砂糖を合わせて泡立て器で混ぜ分量の牛乳から大さじ1を取って加えよく混ぜる
3.
薄力粉も加えよく混ぜ残りの牛乳を加え混ぜ合わせバニラエッセンスを振る
4.
別のボウルに卵白を軽くほぐしてから砂糖を加えてハンドミキサーで十分にかたいメレンゲを作る
5.
メレンゲの1/3量を③に加えて泡立て器でムラなく混ぜゴムベラに持ち替えて残りのメレンゲを加え切るようにムラなく混ぜる
6.
ココットに生地を流し入れ180度のオーブンで10分程焼く
7.
レシピ本に掲載して頂きました♪
8.
こちらにも掲載して頂きました。ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/824718
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