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◆さつま揚げごはん(半熟卵のせ)◆
by D☆みり
ヘルシーでたくさん食べられます。。 グッチさんありがとぅ☆
コツ、ポイント
たれを多めに作って味をみながら入れていくのがポイントです。ごはんに混ぜ込むので少し濃い目の方が良いと思います。。
材料
(2~3人分)
ご飯
人数分
さつまあげ
5~6枚
こんにゃく
1枚
にんじん
2/3本
ごま
適量
ごま油
適量
*めんつゆ
大4
*砂糖
小4
半熟卵
(あれば)
このレシピの生い立ち
グッチ裕三さんがテレビで紹介してました。 少し変えて半熟卵をのせてみました♪
1.
さつま揚げ、にんじん、こんにゃくをさいの目切りにする。 (にんじん5㍉、こんにゃく、さつま揚げ7㍉)
2.
*でたれを作る。 めんつゆ、砂糖を小さな容器に入れて混ぜておく。
3.
フライパンにごま油をしいてさつま揚げを炒める。 こんがりとふくらむように。
4.
にんじんとこんにゃくを入れてしばらく炒めたら、たれを味を見ながら入れていく。また炒める。
5.
4を熱いご飯に混ぜ込む。ご飯に少し色がつくくらいよく混ぜる。(注:ごはんは炒めません。)
6.
半熟卵をのせて、最後に白ごまをかけてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/824724
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