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簡単イタリアン♪トマトとバジルのパスタ
by なないく
バジルの爽やかな風味 トマトの甘さ ガーリックのコク 松の実の食感が上手く調和したシンプル美味しいパスタです♡
コツ、ポイント
パスタを加えてからは手早くね。
材料
(1人分)
パスタ
80g
生バジル
10g
プチトマト
3~5個
にんにく
1片
松の実
大さじ1
薄口醤油
小さじ1
塩
適量
ホワイトペッパー
適量
オリーブオイル
適量
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
母が私の為に育ててくれたバジルが収穫出来るまでに成長しフレッシュな美味しい生バジルが手に入ったので大好きなパスタにしてみました♪
1.
バジルは洗って水気をふきみじん切りにする。にんにくもみじん切りにする。トマトは4等分に切る。パスタを茹で始める。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけいい香りがしてきたら松の実を加え軽く炒める。
3.
少し火を強め 茹で上がったパスタとバジル トマトを加え全体に混ぜたら塩 コショウし薄口醤油を回し入れ混ぜる。
4.
お皿に盛ったら出来上がり♫ 最初はそのままで風味を味わって途中から粉チーズをかけて食べるのがお気に入り♪コクが出るよ♡
https://cookpad.com/recipe/824842
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