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美肌★ゼリー(アガー)
by ウィンディ❤
紫外線にも夏ばてにも負けないクエン酸とビタミンCたっぷりのスィーツです。
コツ、ポイント
アガーが手に入らなければゼラチンでもOKです。というか、オリジナルさんはゼラチンでした。(笑) アガーはダマになりやすいので、ハーブティーは人肌よりも冷たい方が溶けやすいかと思います。
材料
(4人分)
ハーブティー
150ml
●ハイビスカス
大さじ1
●ローズヒップ
大さじ2
●ピンクローズ
大さじ2
メープルシロップ
50ml
アガー
5g
アップルジュース
100cc
ピンクグレープフルーツ
1/2個
このレシピの生い立ち
占いのサイトさんで掲載されていたものをバージョンアップさせました。
1.
●のドライハーブでハーブティーを作り、一旦冷ます。
2.
ホーローかガラスの鍋にアガーを入れ、①のハーブティーを少しずつ注ぎながらダマにならないよう溶かす。
3.
②にメープルシロップを加え、よく混ぜる。
4.
③を弱火にかけ沸々としてきたら(60度くらい)アップルジュースを加え、更に混ぜる。
5.
ピンクグレープフルーツをカットして、器に入れておく。
6.
⑤に④を注ぎいれ、冷蔵庫で冷やせば完成。
https://cookpad.com/recipe/824908
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