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超カンタン☆ちくわ玉丼☆
by ブルータイガーアイ
お昼ご飯や時間ない時にパパッと作れます☆
コツ、ポイント
揚げ玉は多い方が美味しいかも。お好みで玉葱や長ネギを入れても。 甘いのがお好みの方は砂糖を足してもOK☆
材料
(2)
ちくわ
1袋(4本入)
揚げ玉
ひとつかみ位
めんつゆ
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
100ml
卵
3個
ごはん
丼ぶり2杯分
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
お昼に丼ものを食べたくて材料探してたらちくわがあったので。ちくわを天ぷらにするのは面倒なので揚げ玉を一緒に☆
1.
ちくわを斜め切りにする。
2.
フライパンに水、めんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れて火にかけ沸騰したらちくわをいれて弱火で一分煮る。
3.
ちくわに味ついたら、揚げ玉を入れつゆがしみたら卵を流し入れて中火で1分〜2分。火を止めふたをして半熟になるまでむらす。
4.
ごはんの上にのせ、刻みのりを飾って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/824928
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