そら豆は甘く煮ても美味しいんです♡ 塩ゆでにあきたらどうぞ~♪
コツ、ポイント
煮る前に必ず黒い部分をとって下さいね♪
このレシピの生い立ち
そら豆の塩ゆでに飽きると作ります♪田舎の味かな♫
1.
そら豆はよく洗って黒い部分は包丁で切り落とします。
2.
鍋にそら豆を入れ、かくれる程度の水と砂糖・しょうゆを入れて強火にかけます。
3.
水分がなくなってきたら、粉吹き芋を作るように鍋をゆすって下さい。粉が吹いてきたら出来上がりです!
4.
柔らかく煮てあるので、皮から絞り出すように食べて下さい。
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