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チーズがとろける黄金ピラフ
by ぴーたー
卵にチーズがからんでとろけて美味しいです。
コツ、ポイント
卵とご飯はしっかりと絡めてください。
材料
(2人分)
ご飯
2人分
ベーコン
ハーフサイズ4枚
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
塩
少々
胡椒
少々
コンソメ粉
小さじ1
ピザ用チーズ
好きなだけ
パセリ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
短大、大学の頃によく作ってたピラフです。 久しぶりに作ったら旦那も娘もパクパク食べてくれたので、載せることにしました。
1.
玉ねぎは粗みじん、ベーコンは1㎝幅に切ります。卵は溶いておきます。
2.
フライパンでベーコンを炒めて油が出てきたら、玉ねぎを炒めます。
3.
2にご飯を入れて炒め、コンソメ粉、塩、胡椒をいれて、味をととのえます。
4.
3に溶き卵を入れ、しっかりとご飯と絡めます。ピザ用チーズを入れて混ぜます。
5.
ピザ用チーズがとろけたら、お皿にもり、あればパセリをふって出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/825038
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