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白鯛焼き(白玉粉編)
by ★cocoa★
実は本物食べたことないけど。。。 もっちりもちもちな色白たい焼き出来ました♪
コツ、ポイント
・ちょっと生地が硬めに思いますが、あまり緩くすると綺麗に焼きあがりません。 ・まだ試行錯誤中なので、もっとおいしく焼けたらレシピ変わるかもしれませんがご了承を・・・なんせ、本物食べてないので^^;
材料
(ミニサイズ8個くらい)
白玉粉
50g
薄力粉
100g
BP
5g
砂糖
30g
牛乳
200cc
塩
ひとつまみ
お好きなフィリング
適宜
このレシピの生い立ち
なんだか最近流行ってるらしい白い鯛焼き。 食べたことないけど、食べてみたい♪ でも近所にないの、お店。。。 ってことで作ってみました(^^)
1.
ボールに粉類を全部入れ、泡立て器で全体を混ぜ合わせる。
2.
粉類の中に牛乳を加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
3.
ビタントニオの鯛焼きプレートで予熱後4~5分焼く。
https://cookpad.com/recipe/825128
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