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もっちもち☆じゃがチーズお好み焼き
by steeep
じゃがいもとチーズを入れてもちもち☆新触感のお好み焼きができました♪ 冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れてどうぞ^^
コツ、ポイント
じゃがいもとチーズ以外の具は、冷蔵庫にあるものなんでもいいです!! 野菜はしんなりなるくらいまで炒めるのがポイント☆ 1・2人分を作るのには簡単でオススメです^^
材料
(1人分)
薄力粉
50g
だし汁 (または水)
50cc
卵
1個
じゃがいも
1個
とろけるチーズ(スライス)
1枚
お好きな具 (にんじん キャベツ たまねぎ だいこん ベーコンなど)
適量
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
野菜炒めにするつもりだったけど途中でお好み焼きが食べたくなって変えました^^
1.
薄力粉、だし汁、卵を混ぜ合わせて生地を作ります。
2.
野菜はすべて千切りにします。 油を敷いたフライパンに野菜をすべて入れて炒めます。 (野菜炒めを作って下さい^^)
3.
野菜に火が通ったら、1の生地をフライパンに流し込み、その上にとろけるチーズをちぎってのせます。
4.
表面がぷつぷつしてきたら、裏返します。返しにくかったら切り分けてください。
5.
裏返してもう片方も焼いたら、お好みソースとマヨネーズをかけてかつお節、青のりをトッピングしてください。
https://cookpad.com/recipe/825141
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