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高野豆腐のキムチーズ炒め
by かふぇ0701
一口食べると溢れ出るキムチのピリ辛汁をチーズが和らげるます☆そしてセロリの独特な味がアクセントに!意外と合うんです♪
コツ、ポイント
★はわりと濃いめで!! ピリ辛度は好みで調整して下さい♪
材料
(1)
タマネギ
4分の1
セロリの葉
1本分
キムチ
お好みで
高野豆腐
1個
スライスチーズ
お好みで
油
適量
塩
二つまみ程
★お湯
50cc
★味噌
大さじ2
★コチュジャン
お好みで
★オイスターソース
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か創作したいな-と思い立ち作ってみました♪
1.
高野豆腐をお湯(分量外)で戻し食べやすい大きさに切る。
2.
タマネギをスライスに、セロリの葉は適当な大きさに切る。
3.
フライパンを熱し、油を薄くひいたら(1)を入れ炒める。
4.
しんなりしてきたらキムチを入れ軽く炒める。
5.
★をよく混ぜ(3)に入れる。
6.
高野豆腐を入れよく染み込ませながら炒める(煮る)
7.
塩で味を調え、スライスチーズをかけて少し炒める(煮詰める?)
8.
盛りつけて完成★
https://cookpad.com/recipe/825214
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