コツ、ポイント
お肉は煮すぎると固くなっちゃうので煮すぎないで下さい!!
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたミンナ大好きなソース煮です
1.
豚ロースに分量外の塩,コショウをして1分くらい置く。 キッチンペーパーで余分な水分を拭き取る
2.
豚ロースに筋切りをします。 熱したフライパンに油を引いて豚ロースを中火で両面キツネ色になるまで焼きます。
3.
そこに合わせ調味料を入れ弱火にして1分くらい煮ます。
4.
お肉を取り出して,食べやすい大きさに切ります。
5.
付け合わせのきゃべ千をおさらに盛り,お肉をもってソースたっぷりかけて出来上がりです。
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