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*茹でただけ〜♪さっぱり茄子*
by カズカズmama
さっぱりしてるので、食欲ない時にGOOD!!生姜たっぷりかけて召し上がれ♪♪
コツ、ポイント
コツなんて簡単すぎてありませんが…私的に冷やして食べるのが好きです(#^.^#)
材料
(1)
茄子
食べたい分だけ
おろし生姜
お好みで
だし醤油(醤油でもOK)
適量
このレシピの生い立ち
夏になると食欲なくなりますよねぇ…↓↓そんな時、母がいつも食べてる一品です♪♪♪私も大好き♪♪♪料理って言えるかな??
1.
たっぷりの熱湯を沸かしておきます。生姜もおろしておきます。
2.
茄子を縦割りに半分にし、熱湯に入れ数分茹でます
3.
火が通ったら、冷水に入れ冷やし、軽く水気を絞り、食べやすい大きさに切ります
4.
器に盛り、生姜をたっぷりかけて醤油をかけて出来上がり〜♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/825363
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